Αποχαιρετίστε την Κυτταρίτιδα Τρώγοντας!
Ιούλιος 27, 2016Ένα επταήμερο μενού αποτοξίνωσης που θα σας βοηθήσει να χάσετε κιλά, να γεμίσετε ενέργεια και να απαλλαγείτε από την κυτταρίτιδα.
Θέλετε να γεμίσετε τις μπαταρίες σας και να αποχαιρετίσετε την όψη φλοιού πορτοκαλιού ενόψει των καλοκαιρινών διακοπών; Κι όμως μπορείτε να καταφέρετε όλα τα παραπάνω και μάλιστα τρώγοντας. Το κλειδί της επιτυχίας, άλλωστε, κρύβετε στην υιοθέτηση της σωστής στρατηγικής. Με δεδομένο δε ότι η κυτταρίτιδα προκαλείται από τη συσσώρευση λίπους, τοξινών και υγρών. Επομένως, η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο όχι μόνο στην εμφάνιση αλλά και την πρόληψη και την εξάλειψη της. Για το λόγο αυτό, σας παρουσιάζουμε ένα διατροφολόγιο που στόχο έχει να αποτοξινώσει τον οργανισμό σας χωρίς να σας φτάσει στα όρια της λιμοκτονίας. Ακολουθήστε το και μπορείτε να χάσετε από μισό έως ένα κιλό την εβδομάδα με υγιεινό, εύκολο κι απολαυστικό τρόπο!
Ημέρα 1η
Πρωινό
Ένα γιαούρτι με 2% λιπαρά και 2 κ.σ. δημητριακά + 2 αποξηραμένα δαμάσκηνα
Δεκατιανό
2 πορτοκάλια
Μεσημεριανό
Μια μερίδα σούπα με λαχανικά (κολοκύθι, ντομάτα, μανιτάρια, σκόρδο, πατάτα, κρεμμύδι, καρότο, σέλινο) + μια μικρή πατάτα ψητή με 1 κ.σ. ελαιόλαδο + 30 γραμμάρια τυρί light + 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης + ένα μπολ σαλάτα (αγγούρι και ντομάτα) με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Απογευματινό
20 γραμμ. σοκολάτα υγείας
Βραδινό
Ένα μπολ χωριάτικη σαλάτα με 20 γραμμάρια φέτα και 1 κ.σ. ελαιόλαδο + 1 φρυγανιά σίκαλης
Οι σούπες, πέρα από απολαυστικές, είναι σούπερ χορταστικές και θρεπτικές.
Ημέρα 2η
Πρωινό
Ένα ποτήρι γάλα με 1,5% λιπαρά + 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με 1 κ.σ ταχίνι ή φιστικοβούτυρο με μέλι
Δεκατιανό
Ένα ποτήρι φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ
Μεσημεριανό
Μια μερίδα ψαρονέφρι ψητό + μια μερίδα βραστό σπανάκι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο + 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης
Απογευματινό
1 φλ. πράσινο τσάι + 1 κουλουράκι
Βραδινό
Μια αραβική πίτα με 2 κ.σ. ανθότυρο, μια φέτα βραστή γαλοπούλα, ντομάτα, μανιτάρια και 1 κ.γ. μουστάρδα
Ο χυμός γκρέιπφρουτ βάζει φωτιά στο μεταβολισμό σας!
Ημέρα 3η
Πρωινό
Ένα γιαούρτι με 2% λιπαρά + 5 φρέσκες φράουλες + 1 φρυγανιά σίκαλης
Δεκατιανό
2 πολύσπορα κριτσίνια
Μεσημεριανό
Μια μερίδα φιλέτο ψαριού ψητό + μια μερίδα πατατοσαλάτα με ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδια, άνιθο και 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Απογευματινό
Ένα ποτήρι φρέσκο χυμό ανανά
Βραδινό
Μια χωριάτικη σαλάτα με 2 κ.σ. cottage cheese + 1 βραστό αβγό + 2 φρυγανιές σίκαλης
Ημέρα 4η
Πρωινό
Ένα ποτήρι φρέσκο χυμό ανανά
Δεκατιανό
10 φράουλες πασπαλισμένες με 1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
Μεσημεριανό
Μια μερίδα μακαρόνια ολικής άλεσης με 1 κ.σ. ελαιόλαδο + 1 κ.σ. πέστο + 1 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα + ένα μπολ σαλάτα (αγγούρι και ντομάτα) με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Απογευματινό
Ένα γιαούρτι με 2% λιπαρά και 1 κ.γ. μέλι
Βραδινό
Δύο καλαμάκια κοτόπουλο + ένα μπολ σαλάτα (αγγούρι και ντομάτα) με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Πέστο... κι έγινε: αυτή η νόστιμη σάλτσα είναι σύμμαχος της γραμμής σας.
Ημέρα 5η
Πρωινό
Ένα ποτήρι χυμό ανανά + ένα μουστοκούλουρο
Δεκατιανό
Μια μπάρα δημητριακών
Μεσημεριανό
Μια μερίδα κοτόπουλο + ½ φλ. ρύζι + ένα μπολ σαλάτα (αγγούρι και ντομάτα) με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Απογευματινό
1 φλ. πράσινο τσάι + 1 φέτα ολικής άλεσης με 1 κ.γ. μέλι
Βραδινό
Ένα μπολ ραδίκια με 1 κ.σ. ελαιόλαδο + 40 γραμμ. ανθότυρο + 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης
Καθίστε κάτω από τη μπάρα... δημητριακών: οι φυτικές ίνες που περιέχει θα σας γεμίσουν ενέργεια.
Ημέρα 6η
Πρωινό
Ένα ποτήρι γάλα με 1,5% λιπαρά + ½ φλ. δημητριακά
Δεκατιανό
Ένα γιαούρτι 2% λιπαρά + 5 φρέσκες φράουλες
Μεσημεριανό
Μια μερίδα φασολάκια + μια μικρή μερίδα τόνο + μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης
Απογευματινό
Μια μπάλα παγωτό βανίλια
Βραδινό
Μια μερίδα σαλάτα με τόνο, μαρούλι, φρέσκο κρεμμύδι, ½ φλ. καλαμπόκι + 1 κ.σ. ελαιόλαδο + 2 φρυγανιές σίκαλης
Μπορείτε να νικήσετε την κυτταρίτιδα με γιαούρτι και φράουλες; Ναι!
Ημέρα 7η
Πρωινό
Ένα ποτήρι φρέσκο χυμό ανανά + ένα τοστ με μια φέτα τυρί light, μια φέτα γαλοπούλα, ντομάτα
Δεκατιανό
1 μπανάνα
Μεσημεριανό
Μια μερίδα μπιφτέκια + 40 γραμμάρια ανθότυρο + ένα μπολ πράσινη σαλάτα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Απογευματινό
1 φλ. πράσινο τσάι + ένα κουλουράκι
Βραδινό
Ένα μπολ χωριάτικη σαλάτα με 2 κ.σ. cottage cheese και 1 κ.σ. ελαιόλαδο + 2 φρυγανιές σίκαλης
Αντί για πατάτες, απολαύστε μια μερίδα ζουμερά μπιφτέκια με πράσινη σαλάτα.
Πήρατε τη μεγάλη απόφαση να ξεκινήσετε δίαιτα; Καλό είναι να θυμάστε τους ακόλουθους χρυσούς κανόνες:
• Μην ξεχνάτε να καταναλώνετε 1,5-2 λίτρα νερό ημερησίως. Η αφυδάτωση επιδεινώνει την εμφάνιση της κυτταρίτιδας.
• Περιορίστε την κατανάλωση της ζάχαρης καθώς και την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών που περιέχονται στο κρέας και τα γαλακτοκομικά. Προτιμήστε τα άπαχα κομμάτια κρέατος και τα light γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Το πράσινο τσάι καταπολεμά την κατακράτηση υγρών και μειώνει την όψη φλοιού πορτοκαλιού.
• Αντίθετα με την κοινή αντίληψη, ο καφές και τα αναψυκτικά δεν προκαλούν κυτταρίτιδα. Ωστόσο, καλό είναι να καταναλώνονται με μέτρο. Μην πίνετε πάνω από 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα και 3 ποτήρια αναψυκτικά light την εβδομάδα.
• Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών θα σας βοηθήσουν να περιορίσετε την όρεξή σας, να καταπολεμήσετε την κυτταρίτιδα και να κάψετε περισσότερο λίπος.
spirrosoulis.com
Τι χειρότερο από το να είναι καλοκαίρι και να μην μπορείς να απολαύσεις cocktail γιατί κάνεις διατροφή.... ή μήπως μπορείς;;
Στην παρακάτω λίστα σου δίνονται μερικά από τα cocktail με τις λιγότερες θερμίδες ώστε να μπορέσεις και εσύ να διασκεδάσεις και να πιεις σαν όλους τους άλλους και να σταματήσεις να ζηλεύεις...!
Τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ του καλοκαιριού είναι το Mojito, η Caipirinha, το Cuba Libre και τα φρουτώδη Daiquiris.
Μάθε όμως ποιο έχει τις λιγότερες θερμίδες:
-To Mojito, με περίπου 220 θερμίδες το ποτήρι, λόγω της ζάχαρης και του σιροπιού που περιέχει.
-Η Caipirinha είναι η καλύτερη επιλογή, γιατί μας δίνει περίπου 150 θερμίδες.
-Τα Daiquiris με φρούτα, όπως το αγαπημένο Strawberry Daiquiri, είναι η χειρότερη επιλογή, καθώς έχουν ζάχαρη που μας δίνει μέχρι 300 θερμίδες το ποτό! Ζητήστε το με φρέσκα φρούτα, για να μειώσετε λίγο τις θερμίδες.
-Το Cuba Libre αν συνδυαστεί με αναψυκτικό light σας γλυτώνει αρκετές θερμίδες, οπότε είναι καλύτερη επιλογή!
-Δροσιστικό, ελαφρύ και με λιγότερες θερμίδες είναι το ιταλικό Aperol Spritz. Ένα ποτήρι δίνει περίπου 140 θερμίδες.
Τι λες; πάμε παραλία και να πιούμε ένα cocktail;;;
Ξεκινώντας μία υγιεινή διατροφή ο κανόνας «Μικρά & Συχνά Γεύματα» είναι από τους βασικότερους.
Το xwni.gr παρουσιάζει μία ολοκληρωμένη συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε στο διαιτολόγιό σας ανάλογα με τις δικές σας θερμιδικές ανάγκες, χωρίς να «διαγράψετε» τα αγαπημένα σας μακαρόνια από την καθημερινότητά σας!!! Απολαύστε μία χορταστική μακαρονάδα με λιγότερο από 300 θερμίδες και χωρίς λιπαρά!!! Μία δοκιμή θα σας πείσει!!!
Υλικά:
3-4 μακρόστενα άσπρα ή πράσινα κολοκυθάκια
½ πράσινη πιπεριά
4-5 άσπρα, μικρά μανιταράκια
100 ml ντοματοχυμό
1 κ.σ κέτσαπ
½ κ.γ κύμινο
¼ κ.γ μαύρο πιπέρι
1 κ.σ αλάτι
1 κύβος ζωμό λαχανικών
40 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι ολικής άλεσης
60 γρ φρέσκια αναρή ή 30 γρ. ξηρή αναρή τριμμένη
4-5 ντοματίνια
Εκτέλεση:
Κόβετε τα μακρόστενα κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες μακρόστενες, στη μορφή που έχουν τα μακαρόνια σπαγγέτι. Με τον ίδιο τρόπο κόβετε και την πράσινη πιπεριά. Κόβετε τα μανιταράκια σε λεπτές φέτες. Ετοιμάζετε ένα βαθύ τηγάνι και ρίχνετε μέσα το ντοματοχυμό, την κέτσαπ και τα μανιταράκια χωρίς να ανάψετε τη φωτιά. Παίρνετε ένα κατσαρολάκι με ζεστό νερό και ρίχνετε 1 κ.σ αλάτι. Έπειτα ρίχνετε τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές. Τα αφήνετε να βράσουν και να μαλακώσουν περίπου 5 λεπτά και έπειτα τα στραγγίζετε με μία κουτάλα και τα ρίχνετε απευθείας στο τηγανάκι με τη σάλτσα και τα μανιτάρια. Ανάβετε τη φωτιά με τη σάλτσα ντομάτας και τα λαχανικά για να ζεσταθούν και να πήξει η σάλτσα. Προσθέτετε το κύμινο και το μαύρο πιπέρι. Ταυτόχρονα στο ίδιο κατσαρολάκι που ζεστάνατε αρχικά τα λαχανικά ρίχνετε τον ζωμό λαχανικών και τα μακαρόνια σπαγγέτι για 8-10 λεπτά να βράσουν. Μόλις είναι έτοιμα τα μακαρόνια τα στραγγίζετε και τα μεταφέρετε στο τηγανάκι με τη σάλτσα και τα λαχανικά. Τα ανακατεύετε και τα σερβίρετε στο πιάτο. Βάζετε από πάνω το τυρί της επιλογής σας και κόβετε τα ντοματίνια από πάνω.
Καλήόρεξη!!!
Ποια προβλήματα υγείας προκαλούν τα light αναψυκτικά
Ιούνιος 23, 2016Τα light αναψυκτικά είναι πρώτα στις επιλογές των ατόμων που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, ωστόσο αρκετοί επιστήμονες επισημαίνουν ότι δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία για το αν συμβάλλουν στην απώλεια των περιττών κιλών.
Η PhD καθηγήτρια διατροφής του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, Μάριον Νεστλ, αναφέρει ότι «υπάρχουν ορισμένα στοιχεία πως τα αναψυκτικά διαίτης προκαλούν παρόμοια μεταβολικά προβλήματα με τα σακχαρώδη ροφήματα».
Ειδικότερα, έρευνα του Πανεπιστημίου της Μινεσότα σε περίπου 10.000 ενήλικες έδειξε ότι ένα light αναψυκτικό τη μέρα αυξάνει κατά 34% τις πιθανότητες για μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο σχετίζεται με το κοιλιακό λίπος και την υψηλή χοληστερόλη και μπορεί να οδηγήσει σε καρδιοπάθεια.
«Οτιδήποτε έχει έντονα γλυκιά γεύση, ακόμη κι αν τεχνικά δεν περιέχει ζάχαρη, μπορεί να διεγείρει την απελευθέρωση της ινσουλίνης. Όταν η κατανάλωση είναι μεγάλη, αρχίζουμε να παρατηρούμε αυξημένη ινσουλινοαντίσταση, διαβήτη και καρδιοπάθειες» υπογραμμίζει ο συγγραφέας του «Complete Guide to Beating Sugar Addiction», Τζέικομπ Τέιτελμπαουμ.
Η αυξημένη κατανάλωση των light αναψυκτικών μπορεί να έχει σχέση με εθισμό των γευστικών μας κάλυκων, οι οποίοι συνηθίζουν τη γλυκιά γεύση και αναζητούν όλο και περισσότερη σύμφωνα με το tonwtiko.gr.
Τέλος, έρευνα του Επιστημονικού Κέντρου Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας έδειξε ότι η κατανάλωση δύο ή παραπάνω light αναψυκτικών τη μέρα μπορεί να αυξήσει την περιφέρεια της μέσης μέχρι και κατά 500%.
4 συνδυασμοί τροφών που μας κάνουν καλό
Ιούνιος 01, 2016Μπορούμε όταν συνδυάζουμε μια τροφή με μια άλλη να ωφελούμαστε περισσότερο διατροφικά; Η απάντηση είναι “ναι”!
Διαφορετικά συστατικά διαφορετικών τροφών μπορούν να δράσουν σε συνέργεια, συμπληρωματικά ή προστατευτικά, ωφελώντας τον οργανισμό μας. Ας δούμε 4 από αυτά τα πολύ ωφέλιμα ζευγάρια.
Φασόλια + πιπεριές
O σίδηρος που περιέχεται στις φυτικές τροφές δεν απορροφάται σε μεγάλο βαθμό. Η βιταμίνη C που υπάρχει στην πιπεριά (όπως και στα εσπεριδοειδή, στις ντομάτες και τα ακτινίδια), όμως, βοηθάει στην αύξηση της απορρόφησης του μη αιμικού σιδήρου που υπάρχει στα όσπρια.
Φακές + ρύζι
Οι περισσότερες φυτικές τροφές που περιέχουν πρωτεΐνη, όπως είναι τα όσπρια, δε μας δίνουν όλα τα αμινοξέα όπως οι ζωικές πρωτεϊνούχες τροφές. Όταν τα όσπρια συνδυαστούν με σιτηρά (π.χ. ρύζι, σιτάρι, καλαμπόκι), τότε τα αμινοξέα της μιας τροφής συμπληρώνονται με τα αμινοξέα της άλλης και μας δίνουν πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Ιδανικά επιλέγετε καστανό ρύζι.
Ντομάτα + ελαιόλαδο
Οι ντομάτες και τα προϊόντα τους (π.χ. η σάλτσα) είναι πλούσια σε μια ουσία, το λυκοπένιο το οποίο έχει αντιοξειδωτική και ευεργετική δράση στο ανθρώπινο οργανισμό. Όταν το λυκοπένιο, που είναι λιποδιαλυτό, συνδυάζεται με ελαιόλαδο απορροφάται πολύ καλύτερα.
Κόκκινο κρέας + ρίγανη
Η προσθήκη ρίγανης στο κόκκινο κρέας μειώνει το σχηματισμό πιθανών καρκινογόνων ουσιών, που σχηματίζονται από το ψήσιμο του σε υψηλές θερμοκρασίες. Το συστατικό στο οποίο αποδίδεται αυτό το χαρακτηριστικό είναι η καρβακρόλη, η οποία φαίνεται να δεσμεύει κάποιες πρόδρομες ουσίες των ετεροκυκλικών αμινών. Μαρινάρετε, λοιπόν, το κρέας σας σε μαρινάδες που περιέχουν ρίγανη.
Tέλος, δε θα πρέπει να ξεχνάμε ότι ακόμη και στην ίδια τροφή τα διαφορετικά συστατικά, μπορεί να λειτουργούν συνεργατικά μεταξύ τους. Όλα αυτά τα παραδείγματα μας δείχνουν πόσο σύνθετες είναι οι διατροφικές αλληλεπιδράσεις και πως για την κάλυψη των διατροφικών μας αναγκών θα πρέπει η διατροφή μας να χαρακτηρίζεται από ποικιλία.
olivemagazine.gr
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS