Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, τα πιο υγιή παιδιά στον κόσμο και το υψηλότερο προσδόκιμο υγιούς ζωής, τα έχει η Ιαπωνία.
Είναι χαρακτηριστικό, ότι οι Ιάπωνες -άνδρες και γυναίκες- αναμένεται ότι θα ζήσουν 73 χρόνια περίπου χωρίς οποιαδήποτε σημαντική ασθένεια ή αναπηρία, ενώ το συνολικό προσδόκιμο ζωής τους είναι τα 84 χρόνια.
Ποιο λοιπόν είναι το μυστικό που έχουν οι Ιάπωνες; Σύμφωνα με τους συντάκτες Naomi Moriyama και William Doyle, «σε σύγκριση με άλλες ανεπτυγμένες χώρες, οι Ιάπωνες τρώνε κατά μέσο όρο λιγότερες θερμίδες ανά ημέρα και έχουν ένα πιο υγιεινό τρόπο διατροφής. Περισσότερο ψάρι, ρύζι, περισσότερα φυτικά προϊόντα, λιγότερο κρέας και γαλακτοκομικά, επιδόρπια μικρότερα και πιο λογικό μέγεθος μερίδων».
Εκτός τις μικρές μερίδες, η Naomi Moriyama σημειώνει επίσης, ότι οι Ιάπωνες έχουν αυξημένη αυτοσυγκράτηση σε σχέση με τους λαούς άλλων χωρών. Απολαμβάνουν πίτσα, παγωτό ή τσιπ από καιρό σε καιρό, αλλά οι μερίδες είναι μικρότερες και λιγότερο συχνές σύμφωνα με το kontranews.gr.
Ένας άλλος λόγος για τον οποίο τα παιδιά στην Ιαπωνία είναι στην κορυφή της λίστας με τα πιο υγιή παιδιά, είναι η άσκηση, που αποτελεί μέρος της καθημερινότητάς τους. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, πάνω από το 98% των μαθητών μετακινούνται με τα πόδια ή με το ποδήλατο στο σχολείο.

Σε αυτό το βίντεο θα παρακολουθήσετε τις αντιδράσεις μικρών παιδιών, όταν δοκιμάζουν πιάτα απ' όλο τον κόσμο. Aπίστευτες γκριμάτσες...
Μερικά από αυτά ενθουσιάζονται, κάποια μυρίζουν πρώτα πριν δοκιμάσουν, ενώ άλλα θέλουν να το φτύσουν μόλις το βάζουν στο στόμα τους. Δεν σημαίνει ότι τα συγκεκριμένα φαγητά είναι άγευστα, απλώς όταν έχεις συνηθίσει από μικρός να δοκιμάζεις από όλα τα φαγητά, τότε, μάλλον αυτή η συνήθεια θα σε ακολουθεί για το υπόλοιπο της ζωής σου.
Δείτε το βίντεο:
Τα παιδιά τρελαίνονται για σοκολατένιες γκοφρέτες, εμείς όμως αποφεύγουμε να τους αγοράζουμε έτοιμες λόγω των συντηρητικών.
Εδώ σας δίνουμε μια εύκολη συνταγή που θα την φτιάξετε μόνες σας σε ελάχιστο χρόνο, ώστε το παιδί σας να τρώει άφοβα την αγαπημένη του γκοφρέτα, αφού τα υλικά θα τα έχετε διαλέξει εσείς.
Υλικά:
300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια
1 φλιτζάνι τσαγιού μαργαρίνη (η βούτυρο αν προτιμάτε, αλλά θα γίνουν πιο βαριές)
3 κουταλιές σούπας μέλι
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
1 φλιτζάνι νιφάδες ρυζιού (δημητριακά για παιδιά)
1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένη
300 γραμμάρια λιωμένη κουβερτούρα (για την επικάλυψη). Μπορείτε αν θέλετε να γίνουν πιο γλυκές να επιλέξετε κουβερτούρα γάλακτος.
Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι και σε πολύ χαμηλή φωτιά λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι
Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας και τα ρίχνουμε στη σοκολάτα
Προσθέτουμε τα δημητριακά και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μέτριο πυρέξ που έχουμε στρώσει πρώτα λαδόκολλα και το απλώνουμε καλά με ένα κουτάλι
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να παγώσει
Αναποδογυρίζουμε το γλυκό στο πάγκο κοπής,αφαιρούμε την λαδόκολλα και κόβουμε με μαχαίρι τις γκοφρέτες σε μικρά μακρόστενα κομμάτια
Βουτάμε το κάθε κομμάτι στην λιωμένη κουβερτούρα και τοποθετούμε σε λαδόκολλα μέχρι να κρυώσουν
immomy.gr